Ďalšie skúmanie účinkov sladidla stévie na ľudskú črevnú mikrobiotu
1. Úvod
Črevná mikroflóra sa už dlho považuje za jeden z kľúčových prvkov, ktoré prispievajú k regulácii zdravia hostiteľa. Akékoľvek zmeny v zložení alebo kvalite črevnej mikroflóry môžu mať fyziologické dôsledky pre hostiteľa. Na stanovenie účinkusladidlo stevia (tiež známa ako steviozid)Na črevnom mikrobióme zdravej populácie sa vzorky stolice odoberajú zdravým účastníkom, ktorí konzumujú s piatimi kvapkami sladidla stévie dvakrát denne alebo bez nich. Po analýzach metódy sekvenovania 16S rRNA sa nezistila žiadna rozsiahla zmena v črevnej mikrobiote po 12 týždňoch konzumácie stévie
, čo naznačuje bezpečnosť stevie.
2. Nevýznamné zmeny v alfa alebo beta diverzite po konzumácii stevie
Zistilo sa, že neexistuje významný rozdiel vdiverzita alfa (z hľadiska pozorovaných taxónov, rovnomernosti a Shannonovho indexu) aBeta rozmanitosť (pokiaľ ide o PCoA, PERMANOVU a Jaccardov index) medzi skupinami. Napriek tomu grafy PCoA vykazujú silné oddelenie pozdĺž osi x. Okrem toho je zloženie komunity v každej skupine relatívne rovnomerné v priebehu času a rovnako rôznorodé.
3. No jasný rozdiel vrelatívne zastúpenie taxónov
Na úrovni rodu relatívne zastúpeniesúpodobné medzi kontrolnou skupinou a stéviou. Nie je pozorovaný žiadny významný rozdiel v relatívnom zastúpení na úrovni triedy, poriadku a rodiny. Pozoruhodne, butyricoccus je jedinýIdentifikovanétaxón vykazujúci významný rozdiel na začiatku, ale nie po 12 týždňoch konzumácie stévie. Okrem toho Collinsella a Aldercreutzia sú dva druhy coprococcus, ktoré boli identifikované ako explicitne odlišné na začiatku (jeden vyšší a jeden nižší pri porovnaní stévie vs. kontroly), ktoré všaksú výrazne zvýšenépo 12 týždňoch konzumácie so steviou.
4. Bezpečný objem príjmu sWeetenerglykozidy steviolu
V Európskom úrade pre bezpečnosť potravín (EFSA) existuje Panel pre prídavné látky a arómy v potravinách (FAF), ktorý je zodpovedný za hodnotenie bezpečnosti prídavných látok v potravinách a stanovenie prijateľných úrovní denného príjmu pre bezpečné používanie. Glykozidy steviolu, jeden z extraktov zo stévie, hodnotí aj FAF. Podľa najnovšieho toxikologického testu toto sladidlo nie je genotoxické a karcinogénne, bez akýchkoľvek nepriaznivých účinkov na ľudský reprodukčný systém alebo rastúce deti.
Skupina odborníkov stanovila prijateľný denný príjem (ADI) glykozidov steviolu na 4 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti denne, čo je v súlade s hladinou stanovenou Spoločným výborom expertov pre potravinárske prídavné látky (JECFA) spravovaným Organizáciou USA pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO).
Skupina odborníkov stanovila prijateľný denný príjem (ADI) glykozidov steviolu na 4 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti denne, čo je v súlade s hladinou stanovenou Spoločným výborom expertov pre potravinárske prídavné látky (JECFA) spravovaným Organizáciou USA pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO).
5.Záver
Pravidelná, dlhodobá konzumáciaStevia nerobíotvorenezmeniť zloženie humynČrevný mikrobiotIa. Stévia môže byť bezpečná, pokiaľ je objem príjmu vhodne kontrolovaný.
Referencia
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Konzumácia nevýživného sladidla stévie počas 12 týždňov nemení zloženie ľudskej črevnej mikroflóry. Živiny. 2024; 16(2):296. Publikované 2024 18. januára. doi:10.3390/NU16020296
BONTAC Stévia/Steviosid(RD)
BONTACsa od roku 2012 venuje výskumu a vývoju, výrobe a predaju surovín pre koenzýmy a prírodné produkty vo vlastnom vlastníctve,Viac ako 170 globálnych patentov, ako ajsilný tím výskumu a vývoja pozostávajúci z lekárov a majstrov. PStupeň AtenteStevia Reb-D(US11312948B2 &ZL2018800019752) je k dispozícii naBONTAC.Vysoká kvalita a stabilná dodávkasteviozid Reb-Dtu je možné lepšie zabezpečiť exkluzívnou sedemstupňovou technológiou čistenia Bonpure a celoenzymatickou metódou Bonzyme.
Vyhlásenie
Tento článok je založený na odkaze v akademickom časopise. Príslušné informácie sa poskytujú len na účely zdieľania a učenia sa a nepredstavujú žiadne účely lekárskeho poradenstva. Ak dôjde k akémukoľvek porušeniu, obráťte sa na autora so žiadosťou o vymazanie. Názory vyjadrené v tomto článku nepredstavujú stanovisko BONTAC.Za žiadnych okolností nebude BONTAC niesť zodpovednosť za akékoľvek nároky, škody, straty, výdavky, náklady alebo záväzky akéhokoľvek druhu (vrátane, bez obmedzenia, akýchkoľvek priamych alebo nepriamych škôd za stratu zisku, prerušenie podnikania alebo stratu informácií) vyplývajúce alebo vyplývajúce priamo alebo nepriamo z vášho spoliehania sa na informácie a materiály na tejto webovej stránke.
