01. januára
Ďalší prieskum účinkov sladidla stévie na ľudskú črevnú mikroflóru
1. Úvod
Črevná mikroflóra sa už dlho považuje za jeden z kľúčových prvkov prispievajúcich k regulácii zdravia hostiteľa. Akékoľvek zmeny v zložení alebo kvalite črevnej mikroflóry môžu mať fyziologické dôsledky pre hostiteľa. Na určenie účinku sladidlo stévia (tiež známa ako steviozid)Na črevnom mikrobióme zdravej populácie sa vzorky stolice odoberajú od zdravých účastníkov, ktorí konzumujú s piatimi kvapkami sladidla stévie alebo bez nich dvakrát denne. Po analýze metódy sekvenovania 16S rRNA sa po 12 týždňoch konzumácie stévie nezistila žiadna rozsiahla zmena v črevnej mikroflóre, čo naznačuje bezpečnosť stévie.
2. Nevýznamné zmeny v alfa alebo beta diverzite po konzumácii stévie
Zistilo sa, že neexistuje žiadny významný rozdiel v alfa diverzita (z hľadiska pozorovaných taxónov, rovnomernosti a Shannonovho indexu) a Beta diverzita (pokiaľ ide o PCoA, PERMANOVA a Jaccardov index) medzi skupinami. Napriek tomu grafy PCoA vykazujú silné oddelenie pozdĺž osi x. Okrem toho je zloženie komunity v každej skupine v priebehu času relatívne rovnomerné a rovnako rôznorodé.
3. No jasný rozdiel v relatívne množstvo taxónov
Na úrovni rodu sú relatívne početnosti sú podobne medzi kontrolnou skupinou a skupinou stévie.Nie je pozorovaný žiadny zásadný rozdiel v relatívnej hojnosti na úrovni triedy, rádu a rodiny. Zarážajúce, butyricoccus je jediná Identifikované taxón vykazujúci významný rozdiel na východisku, ale nie po 12 týždňoch konzumácie stévie. Okrem toho sú Collinsella a Aldercreutzia dva druhy coprococcus, ktoré boli na začiatku identifikované ako explicitne odlišné (jeden vyšší a jeden nižší pri porovnaní stévie vs. kontrola), ktoré však sú výrazne zvýšené po 12 týždňoch konzumácie so stéviou.
4. Bezpečný nasávací objem sWeetener steviol glykozidy
V Európskom úrade pre bezpečnosť potravín (EFSA) existuje Panel pre potravinárske prídavné látky a arómy (FAF), ktorý je zodpovedný za hodnotenie bezpečnosti potravinárskych prídavných látok a stanovenie prijateľných denných úrovní príjmu pre bezpečné používanie. Glykozidy steviolu, jeden z extraktov zo stévie, hodnotí aj FAF. Podľa najnovšieho toxikologického testu toto sladenie nie je genotoxické a karcinogénne, bez akýchkoľvek nepriaznivých účinkov na ľudský reprodukčný systém alebo rastúce deti.
Expertná skupina stanovila prijateľný denný príjem (ADI) glykozidov steviolu na 4 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti za deň, čo je v súlade s úrovňou stanovenou Spoločným výborom odborníkov pre prídavné látky v potravinách (JECFA) spravovaným americkou Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO).
Expertná skupina stanovila prijateľný denný príjem (ADI) glykozidov steviolu na 4 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti za deň, čo je v súlade s úrovňou stanovenou Spoločným výborom odborníkov pre prídavné látky v potravinách (JECFA) spravovaným americkou Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO).
5.Záver
Pravidelná, dlhodobá konzumácia Stevianie otvorene zmeniť zloženie humyn črevný mikrobiotIa. Stévia môže byť bezpečná, pokiaľ je objem nasávania vhodne kontrolovaný.
Referencia
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Konzumácia nevýživného sladidla stévie po dobu 12 týždňov nemení zloženie ľudskej črevnej mikroflóry. Živiny. 2024; 16(2):296. Publikované 18. januára 2024. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Steviozid(RD)
BONTAC od roku 2012 sa venuje výskumu a vývoju, výrobe a predaju surovín pre koenzýmy a prírodné produkty, s vlastnými továrňami, viac ako 170 globálnymi patentmi, ako aj silným tímom výskumu a vývoja pozostávajúcim z lekárov a majstrov. Patentová trieda Stévia Reb-D (US11312948B2 & ZL2018800019752) je k dispozícii na adrese BONTAC. Vysoká kvalita a stabilná dodávka steviozid Reb-D tu možno lepšie zabezpečiť exkluzívnou sedemstupňovou technológiou čistenia Bonpure a celoenzymatickou metódou Bonzyme.
Vyhlásenie
Tento článok vychádza z odkazu v akademickom časopise. Príslušné informácie sa poskytujú len na účely zdieľania a vzdelávania a nepredstavujú žiadne lekárske poradenstvo. Ak dôjde k porušeniu autorského práva, požiadajte autora o odstránenie. Názory vyjadrené v tomto článku nevyjadrujú stanovisko skupiny BONTAC.Spoločnosť BONTAC za žiadnych okolností nenesie žiadnu zodpovednosť za akékoľvek nároky, škody, straty, výdavky, náklady alebo záväzky (vrátane, bez obmedzenia, akýchkoľvek priamych alebo nepriamych škôd za ušlý zisk, prerušenie podnikania alebo stratu informácií), ktoré vyplývajú alebo vyplývajú priamo alebo nepriamo z vášho spoliehania sa na informácie a materiály na tejto webovej stránke.