Ďalšie skúmanie účinkov sladidla Stevia na ľudskú črevnú mikrobiotu
1. Úvod
Črevná mikrobiota je už dlho považovaná za jeden z kľúčových prvkov prispievajúcich k regulácii zdravia hostiteľa. Akékoľvek zmeny v zložení alebo kvalite črevnej mikrobioty môžu mať fyziologické dôsledky pre hostiteľa. Na určenie účinkuSladidlo Stevia (známe aj ako steviosid) Na črevnom mikrobiome zdravej populácie sa vzorky stolice odoberajú od zdravých účastníkov, ktorí konzumujú sladidlo Stevia s alebo bez nich dvakrát denne. Po analýzach metódy sekvenovania 16S rRNA sa po 12 týždňoch konzumácie so stéviou nezistili žiadne veľké zmeny v črevnej mikrobiote, čo naznačuje bezpečie stévie.
2. Nevýznamné zmeny v alfa alebo beta diverzite po konzumácii stévie
Zistilo sa, že medzi nimi nie je významný rozdielalfa diverzita (z hľadiska pozorovaných taxónov, rovnomernosti a Shannonovho indexu) aBeta diverzita (pokiaľ ide o PCoA, PERMANOVA a Jaccardov index) medzi skupinami. Napriek tomu PCoA grafy ukazujú silné oddelenie pozdĺž osi x. Okrem toho je zloženie komunít v každej skupine relatívne rovnomerné v priebehu času a rovnako rozmanité.
3. No jasný rozdiel vRelatívne početnosti taxónov
Na úrovni rodu relatívne početnostisúPodobné aj u kontrolnej a stéviovej skupiny. Na úrovni triedy, rádu a čeľade nie sú pozorované žiadne významné rozdiely v relatívnych hojnostiach. Pozoruhodne, butyricoccus je jedinýidentifikovanýtaxón vykazuje významné rozdiely na začiatku, ale nie po 12 týždňoch konzumácie stévie. Navyše, Collinsella a Aldercreutzia sú dva druhy koprokokov identifikované ako explicitne odlišné na začiatku (jeden vyšší a druhý nižší pri porovnaní stývie s kontrolou), čo všaksú výrazne zvýšenéPo 12 týždňoch užívania so stéviou.
4. Bezpečný objem príjmu sWeetenerSteviol glykozidy
V Európskom úrade pre bezpečnosť potravín (EFSA) existuje Panel pre potravinové prísady a príchute (FAF), ktorý je zodpovedný za hodnotenie bezpečnosti potravinových prísad a stanovenie prijateľných denných hladín príjmu pre bezpečné použitie. FAF tiež hodnotí steviolglykozidy, jeden z extraktov zo stevie. Podľa najnovších toxikologických testov tento sladký nápoj nie je genotoxický ani karcinogénny, bez akýchkoľvek negatívnych účinkov na ľudský reprodukčný systém alebo rastúce deti.
Odborná skupina stanovila prijateľný denný príjem (ADI) steviol glykozidov na 4 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti denne, čo je v súlade s úrovňou stanovenou Spoločným expertným výborom pre potravinové prísady (JECFA) spravovaným Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo USA (FAO) a Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO).
Odborná skupina stanovila prijateľný denný príjem (ADI) steviol glykozidov na 4 miligramy na kilogram telesnej hmotnosti denne, čo je v súlade s úrovňou stanovenou Spoločným expertným výborom pre potravinové prísady (JECFA) spravovaným Organizáciou pre výživu a poľnohospodárstvo USA (FAO) a Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO).
5. Záver
Pravidelná, dlhodobá konzumáciaStevia NerobíOtvorenezmeniť zloženie humanČrevný mikrobiótIA. Stévia môže byť bezpečná, pokiaľ je objem príjmu správne kontrolovaný.
Referencie
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Konzumácia nevýživného sladidla stévie počas 12 týždňov nemení zloženie ľudskej črevnej mikrobioty. Živiny. 2024; 16(2):296. Publikované 18. januára 2024. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Stevioside (RD)
BONTACod roku 2012 sa venuje výskumu a vývoju, výrobe a predaju surovín pre koenzýmy a prírodné produkty, s vlastnými továrňami,Viac ako 170 svetových patentov asilný výskumný a vývojový tím zložený z doktorov a magistrov. PAtent-gradeStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) je dostupný naBONTAC. Vysoká kvalita a stabilné zásobovaniesteviosid Reb-Dje tu lepšie zabezpečené exkluzívnou sedemstupňovou technológiou čistenia Bonpure a celoenzymatickou metódou Bonzyme.
Vyhlásenie
Tento článok je založený na referencii v akademickom časopise. Relevantné informácie slúžia len na zdieľanie a vzdelávanie a nepredstavujú žiadne lekárske poradenské účely. Ak dôjde k akémukoľvek porušeniu, prosím, kontaktujte autora pre vymazanie. Názory vyjadrené v tomto článku nereprezentujú stanovisko BONTAC.Za žiadnych okolností nebude BONTAC zodpovedný za akékoľvek nároky, škody, straty, výdavky, náklady alebo záväzky (vrátane, bez obmedzenia, akýchkoľvek priamych alebo nepriamych škôd za stratu zisku, prerušenie podnikania alebo stratu informácií), ktoré priamo či nepriamo vyplývajú z vašej závislosti na informáciách a materiáloch na tejto webovej stránke.
